Les légumineuses

Les légumineuses apportent la qualité nutritionnelle d’une prairie en procurant des matières azotées digestibles (MAD) des protéines, du calcium et du phosphore tandis que les graminées assurent le rendement en matière sèche. L’appareil végétatif herbacé...

Les Graminées

Les Graminées sont des plantes monocotylédones, c’est à dire qu’elles n’ont qu’une plantule qui sort de la graine. On en distingue différents types :Les céréales pour l’alimentation humaine :  le blé, l’orge, le maïs, le...

Le Soja

Les fruits du soja sont des gousses velues contenant 2 à 4 graines comestibles. Le soja appartient à la famille des légumineuses à graine.Utilisé dans l’alimentation humaine depuis des millénaires pour ses graines riches en protéine et en huile il est exploité...

La Luzerne

La luzerne est une légumineuse et partage ses caractéristiques. Voir article consacré. Ainsi elle apporte de fortes teneurs azotées (MADC et proteine), une composition riche en acides aminés et en calcium avec une valeur énergétique un peu plus faible. C’est une...

L’échauffement du foin

Une teneur en matière sèche insuffisante lors du pressage du foin est la principale cause d’échauffement. L’échauffement est lié au métabolisme intense des moisissures et des levures. Cet échauffement (>40°) diminue la valeur du fourrage car une partie de l’énergie...